Nya vägar för måltiden

Dagens måltidsmiljöer i förskolan är i många fall byggda efter gamla normer och kan behöva förnyelse, menar Simon Göthson, industridesigner med fokus på pedagogiska miljöer. Här visar han på en spännande och hittills outforskad väg med köksateljéer och matlaboratorier där barnen själva kan arbeta med mat och råvaror på ett utforskande sätt.